Istanbul, 7 septembre 2022 3 semaines en Turquie et toujours des difficultés à prendre ses marques côté alimentation. Côté confiserie, depuis Trabzon, dans les villes d’importances, des confiseries, pâtisseries, salons de thé magnifiques. Des saveurs, des couleurs, des présentations, un art totalement maîtrisé des douceurs. Une maîtrise des présentations, le show: c’est graphique, attirant, qui…
Istanbul, 7 septembre 2022 3 semaines de Turquie, bientôt 4, et toujours de la peine à coller à la dynamique du pays. Des caméras partout! Depuis notre entrée côté occidental, sortie côté asiatique, avant Batumi (Géorgie), et nouvelle entrée et sortie définitive, nous avons étés pris en photo, filmés quotidiennement. Evidemment c’est pour notre sécurité!…
Sainte Sophie, c’est l’histoire d’un majestueux bâtiment historique qui traverse les époques. D’abord Eglise byzantine du IVème siècle à 1453, puis Mosquée jusqu’en 1934 pendant l’ère ottomane. Transformée en musée par le leader progressiste turc Ataturk, comme symbole de l’histoire riche et multiculturelle de la ville. En 1985, le site est déclaré patrimoine historique par…
Le grand bazar d’Istanbul….Ah! l’imaginaire autour de ce lieu…marché aux épices, route de la soie, savoir-faire, monde multiculturel à la croisée des civilisations! Nous avons mille récits dans nos têtes de grands explorateurs du 19ième siècle, mais aussi les publicités des agences touristiques occidentales! Mais c’est oublier que nous sommes au 21ième siècle, que la…
Nous décidons de nous rendre au cœur de la Cappadoce (nom qui signifiait pays des chevaux de races pour les perses), site historique turc incontournable, déclaré patrimoine mondiale de la l’UNESCO en 1985. Les images que nous découvrons sur internet sont grandioses. Nous nous réjouissons! Nous décidons d’approcher les sites à vélo, toujours avec l’idée de…
Aksaray, 2 septembre 2022 La Turquie c’est grand, chaud l’été (pas pour Cécile), et sur certains itinéraires, impossible d’échapper à rouler sur une 4 voies, pratiquée par des armadas de camions. De raison, nous avons opté pour des transferts en bus de Trabzon à Kayseri et d’Aksaray à Istanbul. Nous aurons quand même roulé dans…
Askaray, 2 septembre 2022 Dominant toute une région de plateau anatoliens situés entre 1000 et 1400 mètres d’altitude le volcan Hasan Dagi, haut de ses 3220 mètres impose le respect à toute une région, et titille notre curiosité. Les plateaux anatoliens fin août sont secs, nous avons exploré 15 km de canyon d’Ihlara, verdoyant, arborisé…
Intrigués par un post édité sur Facebook par Lika, notre guide de Tbilissi, nous apprenons qu’un couple princier français accueille quelques hôtes dans un château à Chkadouache (lien sur page Facebook du château), à quelques 15 kilomètres de Zougdidi. Etonnante surprise après des semaines merveilleuses chez les Touchètes! Et c’est sur notre route! Nous téléphonons…
Levan, géorgien, mari de Princesse Mathilde, nous parlent de ses cultures de noisetiers. Nous l’avons rencontré à table, tout juste apprêté pour le repas du soir après une longue journée de travail dans ses champs de noisetiers. A peine la trentaine, père de 5 enfants, juriste de formation, Levan, juriste, polyglotte (géorgien, russe, anglais, français…
En nous accueillant dans sont Château de Chkadouache, Princesse Véronique Chabot-Murat détecte rapidement notre passion pour les plantes et l’herboristerie. Installée depuis plus de 25 ans dans le pays, elle en connaît de nombreux secrets. Ni une ni deux, nous voici, en route, rencontrer deux femmes exceptionnelles. Nous sommes accompagnés par sa fille Mathilde, passionnée…