Elona, l’initiatrice et la réalisatrice du bed and breakfast Ferma Grand Albanik, est née à Tirana et y a fait ses études d’architecture. Elle parle le français, l’anglais, l’italien couramment et l’albanais est sa langue maternelle. A 40 ans, elle développe ce projet depuis 7ans. Après ses formations et une activité professionnelle dense à Tirana…
Ballaban, 22 juin 2022 L’Albanie est très montagneuse, au delà des plaines, des routes souvent en terre, une température très chaude (plus de 35° ces jours de canicule européenne- dès 10h00 jusqu’à 17h00). Il ne faut pas se tromper d’itinéraire…Nous imaginons un trajet depuis Tirana pour rejoindre au Nord: Pec, au Kosovo, notre prochain rendez-vous….
Bari, 14 juin 2022 Nous avions prévu de rejoindre Montalbano Jonico pour la soirée mais c’était sans compter sur un vent de 50 km/h de face…Nous avons abdiqué quelques 15 kilomètres plus tôt, n’atteignant pas nos 90 km prévus. Terrassés par la chaleur, par une côte de mer ionienne monotone et détruite par de gigantesques…
Pas de vélo, du boulot, de l’échange, de la convivialité. Première rencontre de Gli Aromi Venus découvrir l’entreprise Gli Aromi (visitez la page facebook et le site web, les photos sont magnifiques!), nous nous sommes glissés discrètement au sein d’un groupe d’italiennes et d’italiens venus découvrir la magnifique collection de plantes aromatiques d’Enrico Russino et…
Scili 28 mai 2022 Nous restons quelques jours de plus pour assister à un mariage. 70 convives sont attendus. Rita et Enrico nous disent que ce sera beau. Deux jours durant, mais surtout la dernière heure (une heure avant l’arrivée des convives, les tables n’étaient toujours pas en place. A notre grande surprise, toute l’équipe…
Passer du temps dans une petite entreprise, c’est découvrir d’autres manières de travailler, de s’organiser. Et Rita, Enrico et le staff nous ont impressionné! Nous avons reçus de belles leçons de management, avec un peu d’adaptation! Petite présentation de l’équipe et de quelque uns de leurs talents… Rita, la cheffe de cuisine qui sauvent les…
Une rencontre inattendue avec Gaetano de l’Azienda Valle degli Aromi nous renvoie sur Aldo Bongionvanni, herboriste, gardien du jardin « Dal’pollice verde » situé à deux kilomètres après le village de San Biagio Platani. Après un très rapide coup de fil et un rendez-vous pris, nous prenons la route le jour suivant. Nous arrivons, après une montée…
Le choc Arriver chez Aldo Bongiovanni après 2700 kilomètres de vélos lourdement chargés, des côtes, des côtes, encore des côtes, c’est un peu arriver par le train à vapeur pour aller à l’école de sorciers de Pouldard dans Harry Potter. Aldo, long cheveux blancs, tel « Gandolf » vous fait entrer dans son antre dédiée à l’herboristerie,…
Un cadre hors norme Le domaine d’Aldo Bongiovanni se déploie sur 5 hectares dans un vallon situé à environ 500 mètres d’altitude avec un dénivelé de 100 mètres. Le vallon est sec. Orienté plein Sud il regarde Agrigente et la mer qui se trouvent à environ 30 km. Elle est nous est cachée par une…
Les visites viennent régulièrement rencontrer Aldo. Pour visiter son jardin, acheter des plantons, chercher un soin ou simplement le plaisir d’entendre son histoire. Aldo accueille ses hôtes en excitant les sens, la vue, l’odorat, le goût, le toucher. Sortir du mental et ouvrir les portes de l’inconscient avant d’aller rencontrer les habitants du site, visibles…