Nous quittons Carlos, Raquel, Garfield et tous les animaux avec une certaine émotion. Carlos nous montre encore quelques unes de ses recherches, nous nous embrassons chaleureusement tous, les yeux brillent un peu. Ces quelques jours de partage autour d’une passion commune ont été riches pour les uns et les autres. Carlos nous rappellera en fin…
Après le vélo…. Le boulot… Notre hôte Carlos Nogueira, propriétaire-exploitant de la Quinta Monte das Aromaticas, située à Monte Carvalho (5 km de Portalegre 650 ms d’altitude), nous met immédiatement au travail, et répond à toutes nos questions et curiosités! Dès le lendemain de notre arrivée, à 8h00 nous participons à la donnée d’ordres puis…
Evora, ville musée et patrimoine mondial appelle à la flânerie, même en cette saison très fraîche … Une sieste bien méritée dans une petite chambre au cœur du centre historique, bercée par quelques chansonnettes douces et « saudade » susurrées par un ménestrel nous réchauffent. Nous prenons le temps, en particulier d’aller clampiner dans la cathédrale qui…
Philippe a terminé son intense activité professionnelle le 31 décembre au soir…8 ans de travail passionné, une belle et grande étape qui se termine. De mon côté, j’ai bouclé une semaine avant, le 24 décembre, après un important travail d’anticipation et d’organisation pour assurer ma suppléance en cette année 2022. Nombreux repas entre amis, repas…