Le climat change même à Mollens! C’est l’évolution du climat perceptible à Mollens, pied du Jura suisse, 750 m d’altitude, qui va retenir notre attention. Sur ses 10 dernières années, l’enregistrement d’écarts importants de pluviométries, de longues alternances de vents desséchants désormais en toutes saisons nous force à modifier depuis quelques années nos modes de…